花とお菓子の喜助堂


喜び合って、助け合って
花とお菓子の喜助堂
矢巾町で小菊の栽培をメインに行う花卉農家の喜助堂さん。
地元の食材や自家産の野菜などを使って、母娘でお菓子作りもしています。
矢巾町のふるさと納税返礼品にもなっているプリンやティラミスをはじめ、シフォンケーキや焼き菓子が定番です。
美味しくて子供も大人も安心して食べられるもの、安心な食材で添加物や余計なものを入れずに作る奈がモットーだと話す喜助堂の沼田さん。
自然の恵みに感謝し、人が喜ぶのを助けたい、そんな優しい思いが込められたお菓子が喜助堂さんの魅力です。
今回は、矢巾町に咲くひまわりの形をイメージしたアーモンドの焼き菓子をご用意しました。
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